知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト 山奥なのに大行列！？今話題のラーメン調査
山梨県の山奥でポツンと営業しているラーメン屋が注目を集めているという。そこで高地優吾、藤本敏史、照英の3人は「梅ノ木」を訪れた。このラーメン屋は山奥なのに連日大行列ができるという。そこで店主の鈴木啓泰さんに話題のラーメンについて話を聞いた。鈴木啓泰さんは小菅村の味噌文化に惚れ込んで4年前に店をオープンし人気店になったという。そして3人には話題の「特製味噌ラーメン」を堪能した。
ラーメンを堪能した後に高地優吾、藤本敏史、照英の3人は厨房に入らせてもらった。そこで店主から11時に3人で店をやってみないかと提案された。