日本一!最高金賞はどんな味?生で食べられる白とうもろこし

2024年7月12日放送 7:25 - 7:26 日本テレビ
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先月、全国トウモロコシ選手権が初開催され、全国25品を野菜ソムリエ30人が審査。最高金賞に輝いたのが「生でも食べられる白いトウモロコシ(1本360円前後)」。評価員の一人野菜ソムリエの宮地さんによると、甘みだけでなく、とうもろこし本来の香りとのバランスもよく、うま味が続く感じが初めての味だったという。このとうもろこしを作ったのは東京・町田市と神奈川・厚木市に畑を持つ小川農園。住宅街にある農園のため、土壌改良に力を入れたことで、甘いとうもろこしができるようになったそう。


キーワード
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