2025年6月29日放送　14:26 - 14:28　TBS
坂上＆指原のつぶれない店 （坂上＆指原のつぶれない店）

サンドイッチの老舗「メルヘン」は特に競争の激しい駅ナカで長きにわたり生き抜いている。メルヘンのサンドイッチは定番メニューからフルーツ系、変わり種に至るまで300種のメニューが存在。ショーケースに並べる商品は各店舗の店長が30種を選んで並べているほか、時間帯や客層により常に入れ替えているという。また、サンドイッチは全て店長の指示により各店舗で手作り。現場判断で動けることこそ、メルヘンが成功を続けている秘密なのだ。

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