松茸の土瓶蒸し

2025年11月9日放送 18:34 - 18:37 テレビ朝日
相葉マナブ 秋の信州で松茸狩り!

松茸の土瓶蒸しを作る。松茸を手で4等分に割く。かつお昆布だし・酒・薄口しょう油・塩をひと煮立ちさせ松茸とともに土瓶に入れる。約30秒蒸らすと完成。


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松茸松茸の土瓶蒸し

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