2024年10月28日放送　11:24 - 11:26　NHK総合
グレーテルのかまど （グレーテルのかまど）

昭和11年から描き続けていた日本郷土菓子図譜だが、戦争にはいると描く数が減っていく。昭和15年には浅草の雷おこしを描いたが、この頃には砂糖などの代わりにイモが使われた。昭和20年、武井は数年ぶりに図譜に記入したが、郷土菓子が消えたことを告げる札だった。終戦後、図譜を再開。

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