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水原希子がアメリカ・フロリダ州へ。朝九時半に出発前に朝食をとることにした水原はヨーグルトパフェを実食。味の感想に美味しいと答えた。今回の監修はナタリーさん。フロリダのツアーガイドでこれまで1000回以上マナティツアーに同行した。今回向かう場所はオーランド国際空港から150キロ先にあるクリスタルリバー。水原はその道程を車を運転して向かった。走ること1時間半、聖地クリスタルリバーへ。一時は絶滅危惧種にも指定されたマナティは希少で、ここは全米でも2箇所しかない遊泳を許可されたエリア。マナティのツアー会社へやってきた。
ツアーは会社にやってきた水原はマナティツアーでの諸注意をガイドから伝えられ、その後早速遊泳エリアへ。キングスベイにマナティが70頭生息している。そのツアー時間は90分。マナティの他にも様々な生物を楽しむことができる。そしてマナティが集まるスポットへ。湧き出るのは少し温かい湧き水で、マナティのオアシスになるという。美しい天然のプールだが肝心のマナティは1匹もおらず。
ツアー時間は残り時間は1時間を切ってしまった。なかなか姿を見せないマナティに現場の雰囲気は暗雲が立ち込めていた。残り30分になり、マナティが登場。水原は早速遊泳準備に入ったが、マナティはストレスに弱く触らない、音を立てて泳がない、水中に潜らない、餌をあげないを守らなければいけない。水原は水中に潜り、マナティは水原のそばで水草を食べていた。さらに気を許したマナティは目の前で遊び出した。水原は彼氏と一緒にマナティの遊泳を楽しむ事ができ、最高だったと振り返った。