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様々なファミレスが夏メニューを展開。その中から夏限定の冷たい麺メニューを紹介。ガストは涼麵フェアを開催中。「美活！ベジヌードル」は自家製の低糖質面を使用。トマトやケールなど具材がたっぷり乗っている。ジョイフルはスヌーピーのピックが可愛い「冷やしユーリンチーうどん」を発売。ナスやトマトと一緒にユーリンチーが乗ってボリュームたっぷり。デニーズは、ラーメンの名店飯田商店の店主が監修した「オリエンタル冷やし豆乳担々麺」を発売。エビパウダーなどで味付けした揚げ白玉がアクセント。ほのかに酸味のあるスープは濃厚で中華麺にしっかり絡む。ココスの期間限定メニューは「やわらか蒸し鶏のごまだれ冷やし麵」。ラー油が別添えなので好みの辛さで食べられる。ジョナサンはうま辛アジアフェアを開催。「夏野菜のグリーンカレー冷麺」は、しっかり感じる辛さが特徴。スープは、本場タイのスパイスをはじめ、隠し味に沖縄黒糖などを加えた奥深い味わい。