漬け&フライ 夏のシイラバーガー

2025年8月23日放送 7:38 - 7:46 TBS
所さんお届けモノです! 相模湾 ナンバー湾メシ

神奈川県湯河原町の福浦漁港。名物はシイラ。淡白でクセのない味が楽しめる。全国的には流通が少ないが、湯河原では町の名物にするべく売出中。地元いちの料理名人が制作、揚げたシイラを使ったハンバーガーをスタジオに用意。生シイラをにんにく・昆布つゆで漬けるなどして作られたタルタルにつけていただく。


キーワード
シイラ相模湾ハワイ(アメリカ)沼津港深海水族館福浦漁港

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