2025年7月2日放送　22:56 - 22:58　日本テレビ
めぐる食卓 めぐる食卓

東京・町田市にあるまちだシルク農園の松浦は水耕栽培では難しいとされるマスクメロンを育てている。水耕栽培の課題は根が腐ることであり町田式水耕栽培では放射状に水を広げて流すことで水通しの良い状態を作ることを可能にした。そうして生まれたのが「まちだシルクメロン」だと伝えた。まちだシルクメロンはスイーツとの相性も抜群でありパティスリー ル・ソレイユの「ほほえみシルクメロン」にも使用されているなどと紹介した。

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