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「鯛」 のテレビ露出情報

知多半島の伊勢湾で目黒が鯛を狙う。伊勢湾には通常の倍のサイズの鯛が釣れる。釣人に釣られず、漁の網もかからない知恵と運を持ち合わせている鯛がいて、その釣り上げの難易度は高い。また、今回は釣った鯛を競りにかける。大台ともなると1匹5万円以上で取引される。船長は26歳だが、15歳で漁師になり、鯛釣りの達人。また、ゲストはPUFFYの大貫亜美。釣り好きで73cmのアカジンミーバイを釣った経験も。また、魚芸人のハットリも登場。芸人界一の釣り博士。
5時間半の中で大鯛を釣る。生きているエビを餌にするが、まずフックに死なないようにひかっける。海底まで針を落として釣り糸を巻かず、ゆとりをもたせ、餌のエビを自然に泳がせて食いついたら一気に巻き上げる。開始30秒で大貫の釣り竿にヒットがあったが、逃げられた。その直後、ハットリにもヒット。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
続いての骨活レシピ。魚はカルシウムを摂りにくく鯛の刺し身だと100gで約11mgしか入っていない。魚でカルシウムを摂取するのは骨ごと食べるのが条件となる。そのため骨ごと食べられるししゃもやしらすなどに限られてしまう。「骨まで食べられる干物 まるとっと」は特殊な釜によって100℃以上の蒸気や圧力で加熱することで骨まで柔らかくなる。骨までまるごと食べられるまると[…続きを読む]

2026年3月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!郁恵の朝食が美味しい宿巡り
「亀の井ホテル 鴨川」のここでしか食べられない千葉の郷土料理アレンジ朝食はピーナッツみそや落花生豆腐、落花生肉じゃがなど千葉県産の落花生を使った料理はもちろん、なめろう、千葉県名物の鯵つみれのトマト煮などビュッフェスタイルで約60種類楽しめる。オリジナルのハンバーガーを作ることもできる。郷土料理アレンジメニューは他にもあり、鯛の出汁で食べるフォーもある。それ[…続きを読む]

2026年3月12日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「鯛ソテー クリームソース」を調理。鯛に塩一つまみして10分おいて水気をふく。菜の花を切って色よくゆでる。小麦粉をふりオリーブ油で鯛を焼いていく。反り返らないように押さえて焼くのがポイント。油をふいて生クリーム・水・ナンプラーを入れて1~2分煮る。盛り付けてソースをかけ、菜の花を添えて完成。

2026年3月7日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!(キッチンカー大作戦!)
黒木シェフが新メニューを開発する。試作1回目ではまずつけ出汁を作って味の方向性を決め、それに合う麺や具材を考えていく。香深の昆布と鰹節で出汁をとり、鳴門の漁師・村公一さんが獲った鯛をさばいて骨だけを使う。

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