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球磨焼酎と言えば、熊本を代表する米焼酎のブランド。熊本市の中心部にある球磨焼酎専門のバーを紹介。ここでカクテルを作っていたのは「球磨焼酎サークルTorico」の大学生たち。月に1度、若い世代にオリジナルのカクテルを出すイベントを開いている。サークルができたきっかけは4年前の豪雨災害。被災した蔵元などを応援しようと情報発信やイベントへの出店など支援に携わってきた。球磨村出身の尾崎太透さんは「地元のホコリのお酒をカクテルとして出せて誇らしい」と語った。