知らなきゃ損!【名医の健康メシ】 研究結果に基づく食材パワーを解説

2025年9月8日放送 15:40 - 15:48 テレビ東京
よじごじDays 暑さに負けない体を作る!名医の健康メシ

つかさ内科院長の稲島司先生は食材パワーのエビデンスを研究。野菜ソムリエの資格を持ち、健康的な体を作るための食習慣にまつわる本も出版している。朝食は野菜と果物のスムージーだという。生野菜・果物は体に負担がかからないという。野菜を摂取するとがん・糖尿病・心臓血管病・認知症のリスク軽減にも期待される。クリニックではみんなで納豆を食べているという。大豆は乳がん発生率の軽減に期待され、納豆はがん・心臓血管病のリスク軽減に期待される。


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