神奈川・鎌倉のズッキーニ

2026年8月16日放送 18:00 - 18:03 テレビ朝日
相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん

相葉雅紀、バイきんぐ・小峠英二、ハライチ・澤部佑が神奈川県鎌倉市へ。「ズッキーニ」はこの20年ほどで収穫量が約6倍に増加(平成14年・令和6年農林水産省統計より試算)。1980年代に日本で栽培され始め、イタリア料理ブームで一般的に広がった。ビタミンCや水分が豊富な夏野菜。生育が強く病気にかかりにくい「ゼルダ・パワー」、歯切れがある食感が特徴の黄色いズッキーニ「ゼルダ・ジャッロ」を収穫。生食可能、ピーラーで薄切りしオリーブオイルをかけて試食。


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