神奈川県 シャキジュワ新食感 三浦かぶ

2026年4月11日放送 18:43 - 18:53 日本テレビ
満天☆青空レストラン (満天☆青空レストラン)

「かぶのオイマヨ炒め」を作る。切ったかぶを炒める。塩で下味をつけた豚肉を加えて炒める。かぶの葉を加える。オイスターソース・マヨネーズを合わせた特製ダレを加えて絡めたら完成。
「かぶのカリトロあんかけ」を作る。かぶに水溶き片栗粉をつけて揚げる。鰹出汁・鶏ひき肉・調味料・かぶの葉を加熱して、水溶き片栗粉でとろみをつける。揚げたかぶに餡をかけて完成。
「プリフワしんじょう」を作る。かぶをくり抜き、みじん切りにしたかぶ・エビ・ショウガ・長芋を混ぜる。くり抜いたかぶに詰めて、カツオ節でとった出汁で炊く。仕上げにとろみをつけた出汁をかけたら完成。


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