美味 湘南の伊勢エビ

2025年1月11日放送 9:30 - 9:33 テレビ朝日
食彩の王国 (食彩の王国)

神奈川県鎌倉市の鎌倉朝市でも人気の伊勢エビ。江ノ島の海鮮料理店「丸だい 仙水」では湘南産の伊勢海老を丼ぶりにしたメニューも。鎌倉で最も古いと言われる甘縄神明神社は海にゆかりのある神社。「甘縄」の由来は海人と縄とも言われている。中でも伊勢海老は江戸時代から鎌倉エビと呼ばれるほどの名産品だった。今日の主役は湘南の伊勢エビ。


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