2026年8月20日放送　10:12 - 10:14　フジテレビ
ノンストップ！ お値段当てまSHOW！いただきハウマッチ

2006年にニューヨークでドライエイジングビーフに出会い感銘を受けた社長は2年半かけて日本の風土にあった製法を確立した。使用する牛肉は上質な赤身をもつ国産牛を厳選した。温度は1～2℃、湿度は70～80％をキープ。微生物が住める場所を作るために杉の木を設置した。扇風機で常に強い風を当てて肉の内側から水分を出すことで微生物たちが働きやすくなる。使用する部位はサーロイン＆もも。

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ニューヨーク（アメリカ）ドライエイジングビーフ サイコロステーキセット