ZIP！ ZIP！特集
欧風カレーの「オーベルジーヌ」。ロケ弁やケータリングとしてもおなじみで、多くの芸能人がファンを公言している。メニューは全部で12種類、年間53万食を売り上げる大人気のカレー弁当で、その多くはデリバリーだが店舗ではテイクアウトOK。東京駅にも去年テイクアウトのお店がオープンして話題になった。「オーベルジーヌ 新宿本店」は3か月前に東京・四谷から移転してきたばかりで、広さは約10倍ほどになり年間100万食を想定して設備を用意したとのこと。人気を維持できる秘密は専門店ならではのこだわりのレシピ。冷めても固まらず美味しく食べられるような工夫をしているそうだ。