銅鍋で粒あん作り

2025年6月15日放送 18:07 - 18:10 テレビ朝日
相葉マナブ マナブ!お店の道具で作ってみよう!

粒あんは北海道十勝産の小豆を使用。豆を潰さないように混ぜる。銅鍋は熱伝導が良くあんこの口当たりや粘りを調整しやすい。


キーワード
十勝(北海道)あいさつ最中どら焼き

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