THE TIME， TIMEマーケティング部
スーパーで調査開始。高級中華料理店「赤坂璃宮」が監修したシュウマイをはじめ、有名店が監修した冷凍食品も続々登場。累計販売数2億食を突破、スープと麺と具が一体となっている「お水がいらない」シリーズからも今年8月、初のプレミアムラインが発売。予約が取れない超人気店「飯田商店」のラーメンが自宅で味わえると話題に。冷食売り場で人だかりができていたのは、冷凍フルーツ。栄養価が高く美味しいと大人気。2025年“めちゃ売れ”冷凍食品（1）冷凍パスタ。冷凍食品ジャーナリスト・山本純子さんは、「それで一食完結できる、ご飯が高い中ですごく需要が伸びた」などとコメントした。ランチでコンビニの冷凍食品を食べる人が増えている。