何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました 何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました
バーチャルショップの店主・バイヤーとして日本全国の伝統工芸を紹介するPerfumeかしゆかは普段からSDGsには関心があるという。アップサイクル商品を紹介した。「おやさいクレヨン」は加工時にカットされた部分や規格外品など無駄になった野菜が着色料として使用されたもの。2022年の年間野菜収穫量は1284万tで、そのうち規格外は約170万t。生ハムと作ったという無駄ゼロ教授のもとを訪ねた。