田村淳のTaMaRiBa (田村淳のTaMaRiBa)
SDGsで地方創生を目指す岡山県西粟倉村。役場近くの「BASE101%」は、いちごハウスが隣接した複合施設。栽培にあたっては、木材工場から出るおが粉や樹皮を活用。村でとれた間伐材を加工した商品も販売。レストランでは、森に増えすぎて食害が深刻なシカを使った料理を提供。
SDGsで地方創生を目指す岡山県西粟倉村。役場近くの「BASE101%」は、いちごハウスが隣接した複合施設。栽培にあたっては、木材工場から出るおが粉や樹皮を活用。村でとれた間伐材を加工した商品も販売。レストランでは、森に増えすぎて食害が深刻なシカを使った料理を提供。
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