今夜は全日本スクープ会議、お取り寄せグルメ冬の味覚SP。

オープニング映像。

今夜は、蓮見の代わりに伊藤アナがMCを担当。そして、今夜の記者はおとりよせネットの笹田幸利さん。本日のスクープは「まだ間に合う！冬の味覚SP」。今回計4つの商品を紹介、クイズに正解すれば必ず食べられるとのこと。1つ目の商品は、広島県「カキのガンガン焼き」。株式会社三恒の商品で、1缶に3kg分の牡蠣が入っており、素材をそのまま蒸し上げるので旨みや鮮度を閉じ込められるシンプルで究極の調理方法。価格は5832円。

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カキのガンガン焼き三恒蓮見翔

Q.牡蠣の生態として正しいものはどれ？A「成長すると自由に泳げるようになる」、B「オスとメスが入れ替わる」、C「殻を閉じれば水無しで長期生存できる」、D「小魚を捕まえて食べることがある」。解答は、高木が「C」それ以外のメンバーが「B」を選択した。正解は「B」だった。

牡蠣は夏の産卵期が終わると性別がなくなり、翌年の産卵期が近づくと栄養状態が良いとメス、悪いとオスになる傾向があると言われているが詳しいメカニズムはまだ解明されていないとのこと。海鮮が好物だと豪語していた高木のみが食べられない結果となった。他のメンバーが実食し、次々に美味しいとコメントしていた。

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カキのガンガン焼き

2品目は、兵庫県「ひょうご海鮮 つめとん瓶」。製造を工場に委託せず、神戸の「松鶴寿司」という寿司店で1つ1つ手造りで作られている贅沢な海鮮瓶。兵庫県で養殖されている、「神戸須磨サーモン」と「播州サーモン」を使用している。価格は1188円。

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ひょうご海鮮つめとん瓶播州サーモン松鶴寿司神戸市（兵庫）神戸須磨サーモン

サーモンの問題。Q.身の色を綺麗な朱色にし脂をあっさりさせる特殊なエサは？A「果実酒用のみかん」、B「日本酒用のお米」、C「ワイン用のぶどう」、D「梅酒用の梅」。解答は、A・B・Dにそれぞれ2人ずつ、Cに八乙女のみとなった。正解は「C」で、八乙女の一人勝ちとなった。

神戸須磨サーモンには神戸ワイン用のぶどうの絞りかすをエサとして与えており、ポリフェノールによる鮮度維持効果で鮮やかな朱色が保たれているとのこと。1人勝ちした八乙女が「ひょうご海鮮つめとん瓶」を実食し、最高の一杯だとコメントしていた。海鮮好きの高木はここでも食べることができず。

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ひょうご海鮮つめとん瓶神戸須磨サーモン

3品目は、京都府「特選 うなぎ鍋 すっぽんスープ仕立」。創業から310年を迎えた老舗料亭「竹茂楼」が作る鰻鍋。鰻の白焼きと鰻のつみれに加え、九条ねぎや京水菜、春菊・手巻き湯葉などの具材がセットになっている。価格は3～4人前で21200円。

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九条ねぎ京水菜春菊特選 うなぎ鍋 すっぽんスープ仕立竹茂楼鰻

Q.うなぎの漢字を完成させてください。魚ヘンだけがある状態で、それぞれ空欄を埋めて解答した。正解は「鰻」。正解者は、藪・有岡・伊野尾の3人となった。

クイズに正解した3人が、「特選 うなぎ鍋 すっぽんスープ仕立」を実食した。ふわふわ、雲を食べているみたいとのコメントに、山田から「雲食ったことねぇだろ！！」と厳しい声が上がっていた。

4品目は、兵庫県「魅惑のアップルパイ」。ELLE et Montagneのアップルパイで、冬に旬を迎える国産りんごを1つあたり約4個も贅沢に使ったアップルパイ。お店の味に惚れこんだお客さんからの「日本一のアップルパイを作ってほしい」という依頼がきっかけで作った商品とのこと。りんごの食感や味わいの違いを楽しめるように4種類それぞれ異なる製法で作られている。価格は、5130円。

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りんごエレ・モンターニュ兵庫県魅惑のアップルパイ

Q.りんごの食べる以外の活用方法として正しいのはどれ？A「近くにある食物の成熟を促す」、B「抗菌作用を含む成分がありカビ防止になる」、C「内部の水分放出により加湿効果がある」、D「皮から出る香りには防虫効果がある」。解答はAに4人、Bに2人、Dに伊野尾1人という結果となった。

Q.りんごの食べる以外の活用方法として正しいのはどれ？正解はA「近くにある食物の成熟を促す」。正解者は、山田・知念・藪・有岡となった。りんごは果実の成熟に効果のあるエチレンガスという植物ホルモンを多く発生させ、一緒においておくことで他の果物や野菜の成熟を促す効果があるとのこと。

クイズに正解した4人が「魅惑のアップルパイ」を実食した。上品、瑞々しいなどの感想が上がる中、高木は1問も正解することができなかった。感想を聞かれると「全ては自分の責任です」と潔く話していた。

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兵庫県魅惑のアップルパイ

「いたジャン！」の次回予告。

Hey！Say！JUMPが、ニューシング「ハニカミ」の宣伝をした。

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ハニカミ

FOD、TVerの案内。

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FODTVer

「この世界は1ダフル」の番組宣伝。

「教場 Reunion」の番組宣伝。