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「小田原ジビエ 龍」を紹介。「鹿ハツのヨーグルト西京味噌焼き」は新鮮な鹿のハツをヨーグルトと西京味噌に漬け込んでいる。店主の増田龍次さんは元々はイタリアンなどの店をやっていて小田原に移住してから猟を行い、獲った獲物を料理にしたいと思ったという。

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