2024年12月3日放送 4:00 - 4:05 NHK総合

せかほし5min.
「イタリア!究極グルメ旅」

出演者
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(オープニング)
オープニング

オープニング映像。今回はイタリア究極グルメ旅。

(せかほし5min.)
ジェラート+ローマ

イタリア究極グルメ旅。ジェラートを紹介。ローマは中でもバリエーションが豊富。ジェラートを世界的に有名にしたのが、映画「ローマの休日」。オードリー・ヘプバーンは味わったジェラートはローマ最古のジェラテリアで味わえるとのこと。

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レモングルメ+プロチダ島

イタリア究極グルメ旅。プロチダ島のレモングルメを紹介。建物は漁師が自分の家を見つけやすいようにカラフルになっているとのこと。内側の白い部分は肉厚で、酸味がほとんどないという。ミントやニンニク、レモンの内側の白い部分を塩・オリーブオイルで混ぜサラダを作った。

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世界一のピッツァ+ナポリ

イタリア究極グルメ旅。ナポリのピッツァを紹介。3000人を超える職人が腕を競いあい、常に新たな味を生み出している。カゼルタには3年連続世界一になった人気店がある。店のピッツァ職人フランコ・ペペさんは「食は人生の幸せそのもの、お客様に舌で驚きを感じてほしい」など話した。

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(エンディング)
エンディング

エンディング映像。

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