2025年5月28日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ

めぐる食卓

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(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

めぐる食卓
復活した幻の品種 三鷹大沢わさび

東京都三鷹市大沢の里の三鷹大沢わさびは昭和以降の土地開発で湧き水が減少しわさび田も姿を消していった。整備中の古民家でわさび田を発見したが衣装の在来種だった。現在地域と学校が力をあわせてわさびを守り続けている。

キーワード
三鷹大沢わさび三鷹市(東京)大沢の里 水車経営農家

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