- 出演者
- 倉野麻里 上地雄輔 石井正則
喫茶店マニアの石井正則が埼玉県の秘境喫茶を巡る。
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- 石井正則 Instagram長瀞（埼玉）
オープニング映像。
「cafe 水のほとり」は自然に癒やされる森の中のカフェ。店内のインテリアはオーナーのお気に入りのもので統一されラグジュアリーな雰囲気。寒い時期は薪ストーブに火が入る。店では四季折々の自然の移ろいを楽しむこともできる。「水のほとり coffee」はハワイ直送のフレーバーコーヒー。人気メニュー「アップルパイ」や「杏仁豆腐」も自家製。
ゲストは石井正則。今日の特集はわざわざ行きたい！秘境喫茶。
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「6Hundred cafe」は絶景を望む天空カフェ。店内にはトヨタクラウンが飾られている。車庫代わりに使っていた建物をカフェとして改装したためそのままインテリアとして置いているという。約1年半かけて自分たちでリフォームし去年6月にオープン。テラス席からは関東平野を一望できる。店名は店の標高が600mだからとのこと。
コーヒーはホンジュラス産のパカス種をレッドハニーという製法で作られたものを使用。店の水は山の湧水を使用。コーヒーと相性抜群のメニューは地元産の野菜をふんだんに使った「ドライカレー」。店の魅力は他にもペットのヤギや高さ約10mのブランコもある。
「CARVAAN BREWERY ＆ RESTAURANT」は断崖絶壁に建つ異国カフェ。地中海・アラビア料理とクラフトビールの醸造をしているブルワリーレストラン。レストランを経営するのは中東・アフリカとの貿易会社で店内の装いも中東から輸入した調度品を使用。店で使っているのはエチオピア産の豆のブレンド。
コーヒーや料理などに使用している砂糖はインドネシアでとれる花の蜜を煮詰めたもの。スイーツのラインナップもエキゾチックなものが揃う。「クナーファ」は揚げた小麦粉にモッツァレラチーズを挟んで焼いたお菓子。
石井正則は店内のブルワリー施設を見学。店内では6種類のクラフトビールを販売。「アラビアン・ライムエール」はフルーティーかつスパイシーな味わいの一杯。
カールヴァーン「クナーファ」を試食した上地雄輔らは「酸味と甘みを感じる。きめ細かいパンに甘いチーズがもっちりしてる」などと話した。
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よじごじDaysの次回予告。
秘境喫茶について石井正則は「行くの大変なんですけど行く価値がある」と話した。