オープニング映像。きょうは「豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン」。

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豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン

「豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン」を調理。豚肉を2cmほどに切る。小松菜を茎・葉先に分け、葉部分を縦半分に切り、茎とともに2cmほどに切る。ごま油を熱したフライパンで豚肉を焼き色がつくまで焼き、しょうゆ・小松菜を加え炒める。温かいごはんを加え、押し付けながら焼き、皿に取り出す。ボウルにしょうゆ・鶏ガラスープの素・砂糖・おろししょうが・片栗粉・水をいれ混ぜ、フライパンで混ぜながら煮立てる。もやしを加え1分ほど煮て、チャーハンの上にかけたら完成。

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エンディング映像。

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