オープニング映像。今日は辻村深月の二色ムースを作る。

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二色ムース

スタジオの黒板には「2色のフシギ」というグレーテルからのメッセージが書かれていた。

小説家辻村深月が大好きなスイーツが二色ムース。二色ムースを妹と一緒に初めて食べたのは小学2年生のときで家庭訪問の前日だった。母親が家庭訪問で先生に出すお菓子を作った。母親保健師で子どもが虫歯になるのを気にして甘いお菓子は作らなかった。辻村深月は二色ムースのレシピを持っている。

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二色ムース冷たい校舎の時は止まる

辻村深月の二色ムースを作る。ボウルに卵・生クリーム・牛乳を入れて混ぜる目の細かいこし器でこす。鍋にオレンジジュース・グラニュー糖・ゼラチン・こした牛乳を入れて煮詰め型に入れる。

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二色ムース

辻村深月は仕事に対する姿勢は母親から学んだことが大きい。母親は保健師としてプライドを持って働いていて、毎晩寝る前に母親から仕事の話をしてもらうのが楽しみだった。仕事のときの母親は家にいるときとでは声や話し方が違っていた。辻村深月は幼い頃から読書が好きで小学生の時から小説を書き続けてきた。社会人になって6年半後会社を辞めて作家1本で生きることを決意した。

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二色ムース

辻村深月の二色ムースを作る。鍋に100％ぶどうジュース・グラニュー糖・ゼラチンを入れて煮詰め3回に分けてクリームへ入れる。

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二色ムース

辻村深月の小説に登場するスイーツを紹介。

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かがみの孤城シフォンケーキフルーツポンチプティフール島はぼくらと東京會舘とわたし（上） 旧館東京會舘とわたし（下） 新館辻村深月

辻村深月の二色ムースを作る。オレンジのムースは型から取り出しお皿に盛り付けて完成。

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二色ムース

二色ムースを試食した辻村深月は「同じだ」と話した。二色ムースは10年前上京した妹と洋菓子店を訪れ日向夏のプディングを食べると懐かしい光景が弾けた。

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二色ムース

辻村深月の二色ムースを試食した瀬戸康史は「クリーミーすぎて一瞬で溶ける」などと話した。

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二色ムース

エンディング映像。

「グレーテルのかまど」の番組宣伝。

NHK ACADEMIA の番組宣伝。