今回の舞台は福岡のわらび餅の流し屋台。屋台と一緒に街を歩いて、吸い寄せられる客に3日間耳を傾けてみた。

9月19日から撮影開始。この日は市の中心部から南へ車で30分ほどの町から開始した。注文を受けると屋台のケースを開けて、わらび餅をお玉にすくってきなこをまぶしてモナカに挟んで販売する。そこでカラオケに行くという80歳の女性や、毎週買いに来るという67歳の女性、部活を引退した高校3年生、仕事帰りに立ち寄った男性、遊び帰りに立ち寄った5人家族などに話を聞いた。

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大橋駅福岡市（福岡）

9月20日。わらび餅屋は店舗になっていて、1人が屋台を引いて、もう一人が店で店番をするという。わらび餅屋は戦後に食べるものがない子どもたちのために始まったのだという。屋台は車でその日売り歩く町まで移動し、そこから屋台の営業を開始するという。屋台を開始すると、初めて食べるという技能実習の外国人や、2人組の女性、43歳の食品販売業の男性、らが店を訪れて話を聞いた。

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南区（福岡）早良区（福岡）

9月21日。この日は、初めてわらび餅を購入したという66歳の男性、障害のことで誤解されることがあるという40代の女性、60代の夫婦、閉店目前に駆け込んできた親子らが店を訪れたのでは話を聞いた。

9月22日。この日は終日雨予報。雨の日は屋台を出せないということで、この日は店舗でわらび餅を販売した。

ドキュメント72時間の次回予告。