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国内で消費された食料がどれだけ国産で賄われたかを示す食料自給率は、昨年度はカロリー基準で38％と3年連続で同じ数字となった。政府は2030年度までに45％に引き上げる目標を掲げているが、達成のめどが立たない状況が続いている。農林水産省は、「麦や大豆など海外に依存している品目をいかに国産に置き換えるかが重要だ」としている。

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