のりの養殖が盛んな千葉県富津市で養殖用の網にのりの胞子を付ける種付けの作業が始まった。富津市の新富津漁港では、漁業者たちが朝早くから集まって、養殖用の網にのりの胞子を付ける種付けの作業を始めました。今年は猛暑の影響もあって、種付けするタイミングを例年より10日ほど遅らせたとのこと。今日は養殖用の網が巻かれた水車をのりの胞子を繁殖させた水槽に浸して付着させたあと、胞子がしっかりと網に付いているか顕微鏡を使って確認も行っていた。千葉県の東京湾沿岸で養殖されるのりは、色つやと風味のよい「江戸前海苔」として知られている。種付けされた網は冷凍庫で保管したあと今月下旬に海に入れられる予定で、順調に行けば来月20日ごろからのりの摘み取りが行われる見通し。県内ののりの生産量は温暖化や食害などの影響で年々減少しているとのこと。

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富津市（千葉）新富津漁港東京湾江戸前海苔

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