江上さんは「美味しすぎて、食べれちゃいました」などと話し、設楽さんは「あんま聞かないよそのはしご」などと話した。また江上さんは「さっぱりしてるんですよ、大根おろしのたれもサラッとしてるしお肉が脂っこくなくて赤身の味が濃い」などと話した。

今年9月に亡くなった脚本家・倉本聰さん。さだまさしさんは「人生の“きれいな着地”」と振り返り、数々のドラマに出演した小野武彦さんは“人生の恩人”と語った。倉本さんは60年以上にわたり「人間の美しさや醜さ」を愚直に描き、多くの名作を生み出した。今年8月には「北の国から」の主人公・黒板五郎の“遺言”をサプライズで自ら読み上げた。きのう行われたお別れの会には、中嶋朋子さんや竹下景子さんらが参列。岩城滉一さんは「ずいぶん悪いことをしてきたけれども、先生だけがいつも味方をしてくれた」と振り返った。小野武彦さんは倉本さんとの思い出の場所「Soh’s BAR」で、役者を諦めて転職を考えていた頃に倉本さんから声をかけられ、ドラマ「大都会」の刑事役に抜てきされたエピソードを語った。これを機に仕事が増え、人間味あふれるセリフの数々に役者としての想像力をかき立てられたと語った。さだまさしさんが「北の国から」の名曲誕生のきっかけを語る。

さだまさしさんは倉本さんから依頼を受け、「北の国から」の音楽を全面的に担当した。倉本さんに呼び出されて作品を観て感動し、その場で曲作りをするよう言われ、倉本さんと相談しながら楽曲を制作。冗談を言い合える関係で、「大切な恩人の一人ではあるが、うるさい兄貴分」と振り返った。最後に会ったのは今年8月。「北の国から」放送開始45周年を記念したコンサートで、倉本さんは主人公・黒板五郎の“遺言”を読み上げた。さださんは「立つ鳥跡を濁さず」という思いで最後のステージに立ったことが伝わってきたといい、「あんなにきれいにランディングできる人は少ない」と語った。

きょうはイタリアンの名店「カノビアーノ丸の内」の植竹隆政シェフにお越しいただいた。きょうランクアップしていただくのは「アサリのクリームパスタ」。何にでも使える万能ホワイトソースから作るあさりのうま味を活かしたクラムチャウダー風のパスタを紹介する。

鍋を温め、バターを入れて溶かす。溶けてきたら振るった小麦粉を入れて火を通す。小さな泡になるまでよくかき混ぜる。牛乳を入れてホイッパーで混ぜながら沸騰させる。ここでザルでこすことでなめらかなホワイトソースができる。玉ねぎをソテーする。角切りのジャガイモを入れる。白菜の芯を先に入れる。水を入れ、沸騰してから弱火で煮る。白菜の葉っぱの方を入れ、アサリを入れて強火にする。

アサリが開いたらホワイトソースを入れよく馴染ませる。仕上げにブロッコリーを入れ、彩りと食感をアップさせる。塩、オリーブオイルを入れて味を調整する。袋の表示時間より1分ほど短く茹でたペンネと合わせて完成。これを食べた設楽さんは「優しい。美味しい。」などとコメントした。

きょう紹介した料理の詳しい作り方はESSE12月号98ページに掲載されている。ESSEオリジナルグッズがもらえるお得な年間定期購読の新規申し込みはフリーコール0120-223223。

全身一気に刺激！コンパクト振動マシン「パワービューティープレート」を紹介。値段は6日まで39,950円。注文は0120-118-118か「いいものプレミアム」で検索。

中間選挙の開票は日本時間きょう午前から全米各地で順次始まっている。現在、与党・共和党が上下両院の過半数を占めているが、最新の情勢では下院は野党・民主党が多数派を奪還するとの見方が強く、上院でも接戦が続いている。接戦となっている9つの州はまだ結果が見えていないが、ここで民主党が議席を4つを増やせば多数派を奪還することになる。接戦州には共和党が上院選で94年間勝ち続けてきたカンザス州や、共和党の牙城であるテキサス州も含まれ、物価高やガソリン価格の高騰などを背景にトランプ政権への不満が高まっていることが浮き彫りとなっている。早ければ午後にも大勢が判明する見通しだが、接戦州では結果の確定が遅れる可能性もある。

きのう午後7時40分ごろ、大阪・羽曳野市で「2階建て住宅から煙が出ている。高齢女性が住んでいて、まだその方が見つかっていない」と通報があった。消防車など13台が出動し約3時間後に鎮火したが、焼け跡から年齢・性別不明の1人の遺体が見つかった。この住宅には80代の女性が1人で住んでいたとみられる。警察は遺体は住人の女性とみて身元の確認を進めている。

JR宗谷線では先月30日、特急列車がクマと衝突して脱線し一部区間で運休が続いていた。衝突の影響で列車が故障し復旧作業が遅れていたが、きょう5日ぶりに運転を再開した。運転は再開したものの一部で運休となっていて、運行状況の確認が必要。

イギリス・ロンドンで3日、世界最大級の旅行見本市が開幕した。「ワールド・トラベル・マーケット」では去年、約4640億円相当の商談が成立した。今年も180以上の国と地域が参加し、日本からも企業や自治体が出展している。中部地方はサムライ文化、東京・京都からのアクセスの良さもアピールしている。また、日本酒や味噌など発酵文化もアピール。日本の観光関係者は地方ならではの文化を体験できる旅を提案し、訪日客のさらなる誘致につなげたい考え。

東京・板橋区で行われた警察犬の慰霊祭には警視庁の鑑識課長ら33人が参列した。去年9月以降、新たに11頭が埋葬され、このうち9歳11カ月で旅立ったレゴ号は2022年に行方不明者を発見し警視総監賞を受賞するなど活躍した。

来年の福袋のテーマは“消費減税”。松屋銀座では名店の食事券と冷凍食品をセットにした福袋がお目見えした。税率が据え置かれ需要減のレストランを応援する一方、減税される冷凍食品の消費を増やそうという狙い。一方、高島屋では来年は未年にちなんだ快眠を呼ぶ福袋も登場。また、ジンギスカン用の鍋セットも登場。消費減税に向け、冷凍食品と冷凍庫をセットにした福袋も販売される。

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全国の気象情報を伝えた。

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神奈川・江の島、東京・渋谷マークシティの中継映像を背景に関東地方の気象情報を伝えた。

せきららボイス「文化祭！体育祭！学生時代 秋の思い出」を紹介した。