2024年12月21日放送 2:03 - 2:33 テレビ東京

ビジネスパーソンの歩き方

出演者
狩野恵里 池谷亨 
(オープニング)
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オープニング

オープニング映像。

(ビジネスパーソンの歩き方)
伝統と革新の街ASAKUSA

浅草もビジネスパーソンにとって役立つエリアだという。雷門は1865年に全焼したが、松下幸之助氏が1960年に雷門を寄贈して復活した。人力車は浅草では20社ほどが参入するビジネスである。碓井さんは車夫歴15年超えのベテラン。時代屋は1987年に創業し浅草の観光人力車の先駆けと言われている。時代屋の事務所に行き、社長に経歴を聞くと元々サラリーマンで会社員をやりながら副業で企業して今に至るという。

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伝統と革新の街ASAKUSA

浅草には老舗の名店が数多く残っている。今年で創業100年の金太楼鮨は江戸前寿司の老舗。お値段はにぎりセットは1000円以下と破格の安さとなっている。またこの店はネギトロ発祥のお店。

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にぎり(上)にぎり(特上)金太楼鮨
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伝統と革新の街ASAKUSA

続いて仲見世通りにやってきた。インバウンドのお客さんが多くなっている。

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仲見世通り

浅草梅園は創業170年の老舗。江戸時代から続く伝統の甘味が充実している。その中でイチオシのあわぜんざいをいただいた。老舗を守り続けるビジネスの極意を七代目の清水さんに聞いた。8割を守って2割を変化させるなどと話した。

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あわぜんざい浅草梅園
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伝統と革新の街ASAKUSA

今度は隅田川沿いへ向かった。メードイン浅草の分岐点について宮田さんが話した。浅草は皮革産業が盛んな街でもある。浅草ものづくり工房はものづくり分野で創業する職人たちを台東区がバックアップする施設である。関根さんが施設を紹介してくれた。

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墨田川浅草ものづくり工房

渡辺さんが立ち上げたのはオーダーメイドインソールのブランド。計測したデータを元にインソールの設計図をドイツで作成する。

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(エンディング)
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