オープニング映像。

カナダを走る列車の様子。フレーザー川は夏から秋にかけ、膨大な数のサーモンが遡上。太古の時代から先住民の食を支え、周辺地域を豊かにしてきた。この地を走る列車の食堂舎ではディナーが提供された。寝台クラスは朝・昼・晩の三食付き。

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カナダ

エンディング映像。