2026年2月22日放送 12:57 - 13:00 TBS

四季折々の贈り物
〜高野豆腐〜

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(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

(四季折々の贈り物)
高野豆腐

今日の贈り物は高野豆腐。日本の伝統食品。別名「凍み豆腐」「凍り豆腐」とも呼ばれ、かたい木綿豆腐を凍らせて作る。始まりは仏教の聖地・高野山。鎌倉時代に冬の寒さで凍った豆腐を溶かして食べてみたことがきっかけ。

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