パリの街中には生ごみ専用の回収ボックスがある。生ごみを堆肥化するコンポストは地域住民によって運営されている。2024年1月からフランスでは生ごみの分別が義務化されている。中村江里子宅のキッチンにもコンポストがある。

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パリ（フランス）

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