東京・文京区は、近代教育発祥の地として知られる。お茶の水 おりがみ会館は、1858年創業の染め紙業がルーツ。室町時代の礼法「折形」は、折り紙のルーツとされている。おりがみ会館の4階工房は、開放されているため見学できる。

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お茶の水 おりがみ会館折形文京区（東京）

本郷三原堂は1932年に創業した老舗和菓子店で、東京大学あやかって名付けられた「大学最中」や、文京区の森鴎外生誕150周年記念事業の一環で考案された「抹茶漬け」が名物。

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