オープニング映像。

10年前に福井県に移住した杉田さん。夫が漁師になったこともあり。夫がとるタコでキッチンカーを始めたいと計画した。しかしその中で胃がんになってしまったが夫が背中を押してくれたともあって、キッチンカーを始めた。また胃がんは幸い手術ができることになったが胃を全摘出し抗癌剤治療を行った。副作用で髪の毛が無くなると夫も同じ用に丸刈りになってくれたという。その中でキッチンカーをオープンした。

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福井県胃がん