2024年7月30日放送 11:05 - 11:30 NHK総合

趣味の園芸 やさいの時間
選・旬ベジ二十四節気 京野菜 鹿ケ谷かぼちゃ

出演者
木村正典 平野宏周 
(オープニング)
今回は

旬ベジ 二十四節気 選。ナレーターの関智一は大河ドラマ 「鎌倉殿の13人」に出演。ゲストは平野宏周。今回の野菜は京都の伝統野菜・鹿ケ谷かぼちゃ。スーパーで見かけるのは西洋かぼちゃで、鹿ケ谷かぼちゃは日本かぼちゃである。

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エダマメトウモロコシ大河ドラマ 鎌倉殿の13人鹿ケ谷かぼちゃ
オープニング

オープニング映像。

(趣味の園芸 やさいの時間)
鹿ケ谷かぼちゃ 220年続く伝統行事

今回は鹿ケ谷かぼちゃ。住蓮山 安楽寺では鹿ヶ谷かぼちゃの煮物を試食した。安楽寺の住所にもある鹿ヶ谷。鹿ヶ谷かぼちゃはこのあたりで生まれた。鹿ヶ谷かぼちゃは土用の日に食べると中風にならないとされた、お寺ではカボチャ供養も行われる。

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安楽寺脳卒中青森県鹿ケ谷かぼちゃ鹿ヶ谷かぼちゃの煮物鹿ヶ谷(京都)
鹿ケ谷かぼちゃ 高校生が栽培!

京都府綾部市へ。鹿ヶ谷かぼちゃの一大産地だがたった3軒だけ。そのうちの一つが京都府立綾部高等学校である。高校の畑では放任栽培という手法でかぼちゃを栽培している。

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京都府立綾部高等学校綾部市(京都)鹿ケ谷かぼちゃ
鹿ケ谷かぼちゃのスイーツ より道探訪

鹿ケ谷かぼちゃのスイーツを紹介。生地にもあんにも練り込まれている。製造工程も見学。地元青年会の要望で、京都府立綾部高等学校がつくったかぼちゃを使って、障害のある人たちが作っている。

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京都府立綾部高等学校綾部市(京都)鹿ケ谷かぼちゃ
鹿ケ谷かぼちゃ 高校生が栽培!

平野宏周が高校生の出荷作業をお手伝い。高校生たちは「色んな人に食べてもらって広まってほしい」などと語った。

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京都府立綾部高等学校鹿ケ谷かぼちゃ
(エンディング)
テキスト

「趣味の園芸 やさいの時間」のテキスト紹介。

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NHKテキスト電子版NHK出版趣味の園芸 やさいの時間
趣味の園芸 やさいの時間ホームページ

趣味の園芸 やさいの時間ホームページの告知。

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趣味の園芸 やさいの時間
次回予告

「趣味の園芸 やさいの時間」の番組宣伝。

エンディング

エンディング映像。

(おしらせ)
夏休みはEテレ

「テレビ 子ども科学電話相談」などの番組宣伝。

大河ドラマ 光る君へ

大河ドラマ 光る君への番組宣伝。

家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった

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