「ドア×ドア クエスト」の番組宣伝。

今話題になっている道の駅ラーメンを大調査する。調査するのは高地優吾、藤本敏史、照英の3人。まずはグランテラス筑西にある「らーめん桜」を訪れて、人気ラーメンの「下館らーめん」を堪能した。

キーワード

らーめん家 せんだいらーめん桜グランテラス筑西下館らーめん焼き豚カレーパン

3人は「らーめん桜」の厨房に入らせてもらった。そこで名物のトッピングである鶏皮について解説してもらい、下館らーめんの工程を学ばせてもらうことになった。そして高地優吾がラーメン作りに挑戦することに。

キーワード

らーめん桜グランテラス筑西下館らーめん

「ドア×ドア クエスト」の番組宣伝。

「ドア×ドア クエスト」の番組宣伝。

高地優吾が「らーめん桜」でラーメン作りに挑戦。教わったラーメンづくりの工程を順調にこなして1人でラーメンを完成させた。その後は、お客に出すラーメンにも携わるようになり、高地優吾はトッピング、照英は揚げ物、藤本敏史は皿洗いを担当することになった。

キーワード

らーめん桜グランテラス筑西下館らーめん

「ドア×ドア クエスト」の番組宣伝。

「ドア×ドア クエスト」の番組宣伝。

引き続き高地優吾が「らーめん桜」でラーメン作りに挑戦。高地優吾はトッピングを行っていたが、注文が多く急いでトッピングしようとしてミスが出た。他にも照英や藤本敏文も忙しい様子だった。ただ慣れてきて時短テクニックも生み出すようになり、順調に注文をこなすことができた。

キーワード

らーめん桜グランテラス筑西ミッツ・マングローブ下館らーめん

「ドア×ドア クエスト」の番組宣伝。