2023年8月4日放送 14:05 - 14:30 NHK総合

NHK地域局発
えぇトコ 幸せ吹き出す名水タウン〜大阪 吹田市〜

出演者
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(オープニング)
万博の象徴!そびえる太陽の塔

太陽の塔は大阪・吹田市のシンボルである。幸せ吹き出す町吹田を散策する。

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吹田市(大阪)太陽の塔日本万国博覧会日本万国博覧会記念公園阪神甲子園球場
オープニング

オープニング映像。

幸せ吹き出す名水タウン 大阪 吹田市
めでたい伝統野菜 吹田くわい

江坂町で父の代から平野さんは吹田くわいを作っている。なにわの伝統野菜でここにしか残っていない。吹田くわいは元々水田のあぜに自生していたという。また田んぼで水が吹き出している所を見せてもらった。平野さんはこの畑で160種類もの野菜を作っている。2人は吹田くわいの炊き込みごはんを食べた。

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勝間なんきん吹田くわい吹田くわいの炊き込みごはん江坂町(大阪)難波ねぎ鳥飼なす
桂文枝 麒麟田村 垂水神社へ

2人は垂水神社にやってきた。千里丘陵から水が垂れることが名前の由来とされている。宮司の竹内さんに名水の元へ案内してもらった。

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垂水町(大阪)垂水神社
桂文枝 麒麟田村 佐井寺の集落へ

続いて佐井寺の集落へ2人はやってきた。この界隈も良質で豊かな水の恵みを受けてきた。築190年のかやぶき農家に住む奥さんの家も江戸時代からの農家だ。地元に伝わる料理を作ってくれた。

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かみなりさん佐井寺配水場冷や汁生ぶし押しずし
桂文枝 麒麟田村 思い出の公園へ

2人は山田西第2公園にやってきた。田村さんが中学時代多くの時間を過ごしていた場所だ。

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山田西第2公園山田西(大阪)
桂文枝 麒麟田村 山田の里歩き

2人は創業120年以上の和菓子店でモモ餅づくりに挑戦し、名物のフルーツ餅を食べた。味の決め手は水だ。松本さんがこれまで考えたフルーツ餅は150種類以上に及ぶ。

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伊射奈岐神社
桂文枝 麒麟田村 町の製麺所へ

神崎川の近くにある製麺所は100年の歴史を誇っている。名物のご当地麺をいただいた。

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大阪湾神崎川
(エンディング)
エンディング

エンディング映像。

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