- 出演者
- 望月理恵 増田雅昭 杉山真也 江藤愛 安住紳一郎 宇賀神メグ まなまる 佐々木舞音 古田敬郷 南後杏子 原千晶 なかやまきんに君
横浜市の海の公園では天然アサリが無料で採れると大人気。温暖化などの理由で国内のアサリ類漁獲量（農水省）は年々減少。静岡・浜名湖では今年から潮干狩りが全面禁止に。貝類全体の価格が上がっておりスーパーセルシオ和田町店・久保田浩二さんは「去年と比べ1～2割ほど上がっている」などとコメント。さらに追い打ちをかけているのが密漁。茨城・大洗サンビーチでは禁止されている保護区域で採る人々が続出。茨城県の条例では3センチ以下の稚貝を採ることや網付き道具使用は禁止されており違反の場合は6カ月以下の拘禁刑、または10万円以下の罰金が科される。
dメニューのゲームで遊んでプレゼントに応募！と紹介。
日本自動車ジャーナリスト協会の菰田潔さんは運転の仕方によって燃料の消費量は全然違う。大きな差がでると述べる。 菰田さんと一般走行と比べどれだけ燃費に差がでるのか検証。一般ドライバーは運転歴17年の30代女性、同じ車種を使用。コースは片道1時間程のお出かけを想定し、赤坂・TBSテレビから埼玉スタジアム2002まで走る。菰田さんはトランクを確認。使わない重い荷物を減らす。発進時、最初の5秒間の加速で燃費が変わる。加速時はゆっくりアクセルを踏む。急発進より燃費は約10％改善される。走行中にもポイント。ブレーキもあまり踏み込まない。約1時間のルートを走行、平均燃費で比較。一般女性の平均燃費は1Lあたり13.7km、菰田さんの平均燃費は1Lあたり14.4km。ガソリン1Lで0.7kmより長く走行可能。2人の平均燃費をもとに1か月走行した場合、節約運転のプロは468km、一般女性は445km、同じガソリン量で約23km分の節約になる。これは六本木駅から東京ディズニーランドまでの距離に相当する。
安住紳一郎アナウンサーとシマエナガがスタジオトーク。スタジオに集まった子どもたちに、思い出たくさんつくって帰ってなどと話した。
赤坂サカス前から気象情報を伝えた。
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- 赤坂サカス
大手チェーンが急成長レストランを買収している理由を調査。ゼッテリアはすき家などを展開するゼンショーHD、SUBWAYはワタミグループ、六厘舎は松屋フーズHDが運営している。外食産業で買収ラッシュ。企業の買収を調べるレコフデータ調べでは、外食業界の買収件数はここ5年で約1.9倍に増加。去年は過去最多を記録。大手が買収した急成長レストランを月刊食堂の通山茂之編集長とマーケティング。
すかいらーくグループが今年4月に110億円で買収したのが。炭火焼干物定食しんぱち食堂。全国100店舗以上を展開する大人気定食チェーンで、20代女性はクオリティがめっちゃ高い、リピートしてるなどとコメント。一番人気のさば文化干し定食はご飯が止まらない一品。提供が早くて安いと話題になり連日行列。ウマい早い安いの裏側を知るキーマンが、以前も番組に出演した株式会社しんぱち代表取締役社長の江波戸千洋。江波戸社長は我々のやり方を支持していただけるので、すかいらーくグループと組みたいなと思ったなどとコメント。焼き魚がふわふわでおいしい秘密のヒミツは二段になっている炭火の焼き台だという。通常炭火焼きは下から焼くが、独自開発の焼き台は上下から炭火でサンドできる。干物だと3分から6分くらいで焼ける。調理時間が短いので美味しさが逃げない。従来の半分以下という調理時間が回転率の高さにつながっている。通山編集長は、上下加熱式の焼台があるからこそ客席回転率高く、いい立地にお店が出せるなどとコメント。コンパクトな焼き台のおかげで家賃の高い駅前でも小さな店舗で利益が出る。20代男性は通いやすくていいなとコメント。駅前立地も魅力を感じた理由の一つ。すかいらーくホールディングス常務取締役CEOの北義昭は、このクオリティ、価格で提供できるのはしんぱち食堂が唯一無二などとコメント。駅前の狭小立地でもクイックに提供できるのがポイント。ファミレスはテーブル席中心のスタイルのため駅前の小型店舗は非常に難しいという。郊外に多いファミレスに対し駅近で高回転率のしんぱち食堂で都市部を開拓。通山編集長は、買った理由は既存業態にはない価値を持っていることにあるんじゃないかと分析。異なる強みを掛け合わせる戦略が外食業界で広がっている。
通山編集長によると、今話題のお店が、串カツ田中を展開しているユニシアHDが95億円で買収した大人気レストランチェーン。まさかの食べ放題が大人気のレストラン。
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- ユニシアホールディングス串カツ田中
串カツ田中を運営するユニシアHDが95億円で買収したレストランがPISOLA。全国69店舗を展開し連日大行列ができるイタリアンレストラン。初来店の男性はリピあり、小学生は1から10で表すと10などとコメント。バリ島から取り寄せた南国リゾート風の店内。常識外れなサービスが人気の理由。生ハム、パテなど51種類のメニューとドリンクバーの食べ飲み放題が4068円。満席でない場合、時間制限無し。メニューにはベーコンとキノコ ナスのアラビアータもある。ハーブソーセージとルッコラのピザは生地がもっちもち、トマトもジューシー。食べ放題を頼むとアラカルトメニューが半額になる。超希少なプライムビーフを使用しフォアグラを乗せたステーキは本来2748円だが1373円。赤身部分も美味しい。月刊食堂の通山茂之編集長はプライムビーフの提供価格としては日本一安いなどとコメント。パスタやドリンクバーなどがついて小学生未満は無料。これで利益は出るのか。ヒミツがキッチンにある。生地からピザを作っていた。ピソラ取締役 経営企画本部 本部長のレフェイブ和矢は、セントラルキッチンを持たないなどとコメント。非効率の追求が美味しさに繋がっている。店舗で一から作ると原価率が下がる。オーダーごとに仕上げる出来立ての食べ放題。店ごとに調理することで物流費などのコストをカット。作り方は全てマニュアル化。ピザなら約100の工程が決められていて誰でも同じ味が出せる。調理の順番はAIが自動判断し人件費カット。時間無制限のため長居する客が増え客単価が上がる。ピソラを買収した狙いは異なる強みを組み合わせスキマを埋めること。の串カツ田中はアルコール需要が高く駅チカ。PISOLAは非アルコール需要が高くロードサイド。ユニシアホールディングス代表取締役会長兼社長の貫啓二は、手作りでいてチェーン展開できている本当に恐ろしいチェーンなどとコメント。
この後7：55ごろからゲームができる。
「バナナサンドSP」、「マツコの知らない世界」、「時すでにおスシ！？」の番組宣伝。
東京・港区赤坂から中継、関東の気象情報を伝えた。
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- 赤坂（東京）
このあと、きんに君が生出演。飴取りゲームに挑戦。10問連続正解で賞金ゲット4拓サバイバルクイズも行う。
アルゼンチンからアフリカ方面へ向かうクルーズ船でハンタウイルスの集団感染が発生。1人がハンタウイルスに感染し他に5人が感染の疑いがある。この内3人が死亡し1人は南アフリカの病院の集中治療室に入院しているという。ハンタウイルスとはネズミなどのげっ歯類の一部が持つウイルス。噛まれたり排泄物に触れたりすることで感染しまれに人から人へ感染する可能性が指摘されている。
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- ハンタウイルス
5月2日から千葉市で開催されていた大型フェスJAPAN JAM。3日目の公演が強風のため中止に。出演予定だったアーティスト達も反応。コレサワやDa-iCEの花村想太は自身のSNSでファンに呼びかけ、さらにME:IやCUTIE STREETは急遽生配信を開催。最終日は予定通り開催という。
MLBドジャースの大谷翔平が3月4月の月間MVPに投手部門で選出された。日本勢最多7度目、投手部門での受賞は自身初。3年ぶりに二刀流で開幕を迎えた大谷。5試合に先発し2勝1敗規定投球回には1イニング足りないものの防御率は0.60と好成績をマーク。大谷はあす3勝をかけ二刀流で出場予定。きょうは3勝目をかけた山本由伸が先発予定。
ラヴィット！の川島明さんとエンディングトークをした。ラヴィット！はなかやまきんに君を招き、様々なゲームアトラクションを用意している。