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「あいがけオムライス」 のテレビ露出情報

京成曳舟駅から徒歩6分の「オムの細道」。古民家を改装した間借りカフェで営業しているため毎週水・木のみ営業。開店前から長蛇の列ができる。那須さんが注文したのは人気No.1「オムライス全部のせ(1300円)」。ふわふわ食感にするため卵に牛乳と生クリームをたっぷり入れ、絶妙な火加減でトロトロの半熟にする。これに2種のとろけるチーズを入れ、玉ねぎとベーコンのシンプルなケチャップライスを包み込む。最後に目玉焼きとウインナーを乗せれば完成。「卵ふわふわ」と大絶賛。一方で中西さんが注文したのは「あいがけオムライス(1580円)」。オムライスの半分にチーズフォンデュソースと特製スパイスで味付けた牛肉を乗せ最後にハヤシソースをかければ完成。「ふわふわっすね」と大絶賛。店名について店主は「室温や火を止めるタイミングで変わり奥が深く細道を分け入っていくようだなと思って奥の細道…オムの細道!」と説明。

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