第3位はのりしお（52人）。青のりの風味が好きな人が多かった。しかし、使っているのは青のりだけではなく、青さも使用されており、磯の香りが強い青のりとしっとりとした食感のあおさを使うことで、味と食感のバランスが味わえる。美味しさの秘密は工場にも。じゃがいもの芽や傷がついた部分を取り除くトリミングの作業を手作業で行っている。また、驚くような技術で製造されており、焦げなどの色を識別し、エアーで弾く作業を目視できない速度で行っていた。このような人やマシンのスゴ技が味を支えていた。