鳥取県・奥大山の麓にはサントリーが森を守る活動を行う広大な天然水の森がある。森の守り人はサントリーの社員。大学教授も同行し学術的な知見も加えて森の専門家を育てている。天然水の森は全国に26箇所あるが大半がサントリーのものではない。国や地方自治体などが所有する森をサントリーが整備している。森を整備し汲み上げる量の2倍の地下水を育んでいる。温暖化などの影響もあって全国でシカが増えている。森林の鳥獣被害の6割以上がシカによるもの。地元の団体と協力してシカ柵を設置した。植物が生えている土は枝が通る。