大手回転寿司チェーン売上1位はスシロー。TOPの理由その1は旨みを逃さない温塩水解凍！温塩水解凍とは海水と同程度の濃度の塩水で解凍。その2は大手チェーンの掟破り！セントラルキッチンがない。セントラルキッチンがある方が効率とコストでメリットがある。しかし、セントラルキッチンを廃止した。セントラルキッチンの費用を人件費などに当てる。その3は出店方法に革命が！都市型店舗。都市型店舗は効率よくお寿司を提供できるオートウェイターシステムを採用し機械制御でレーンが動きスタッフが連携して作業できる。その4は独自のPR戦略！フェアメニュー2週に一度の。1回のプレゼンで約30品開発し7～8品採用される。
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「あきんどスシロー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月9日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（エンディング）
- 横浜流星「スシロー」CMに初出演 実際の店舗で「本鮪大とろ」を堪能。
- 2026年9月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- ラーメンチェーンではないのに実はラーメンが絶品チェーン店ベスト7｡満場一致で選ばれたのははま寿司の厳選素材の貝節塩ラーメン429円。限定メニューからレギュラー昇格を果たした奇跡の一杯。
- 2026年9月2日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 鈴木智子がスシローがアメリカ・ニューヨークに出店したその狙いにスシローの強みが今なら発揮できるという。スシローは品質の良さはアメリカ人にとっては本物らしさにつながる。アメリカではくら寿司の展開がニーズの醸成になっていてより本物回転すしがほしいという需要が市場にあり、スシローがその役を担うのに良いタイミングだと答えた。くら寿司とスシローのメリットには、競争関係[…続きを読む]
- 2026年9月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- スシローがアメリカ初出店。スシローはニューヨークに出店するアメリカ1号店を来月オープン。タイムズスクエアの繁華街に出店予定。店舗では200種類以上の商品を展開する予定で価格は定番のマグロが1皿5ドル＝約800円から。「チップ」は請求しないとしている。児島さんは「もう若手を簡単に連れていけない。価格が気になってしょうがない」などと述べた。
- 2026年1月24日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ回転寿司にまつわるリアルマネー
- スシロー1店舗をつくるのにかかる金額は、1億5000万円以上。回転寿司は普通の飲食店より設備にお金がかかり、個人では参入しづらい。スシローはお寿司の質に関わらない部分は機会化し、受付や会計はセルフ。しゃりロボットなど様々なマシンを導入しおいしさを追及し、年約1200種類の新商品が出ている。
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