毎日使える特製亜鉛ソース「ズンソース」を紹介。オイスターソースとナッツに香味野菜などを加えた和洋中にあうソースで大さじ2で亜鉛0.4mgをとれる。作り方はみじん切りしたたまねぎ・にんにく・しょうがを香りが出るまで炒める。ナッツ以外の材料をすべて加えて煮詰める。火を止めてからナッツを加えて混ぜたら完成。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月25日放送 16:05 - 16:50 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショーフレイル対策のトリセツ
- 仁淀川町の人口56％は65歳以上であるが教室では多くの人が体操を行っていた。メンバーの一人である片岡賢一郎さんは92歳も参加している。運動は1日3時間、週に2日を3か月をやり、片岡さんも歩くスピードがアップしたという。運動について楽しく嫌になったことはないと話す。続けられる秘訣として目標を描き、自分のフレイル度合いを知ると紹介。ここで指輪っかテストとイレブン[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 16:25 - 16:40 NHK総合
- 15分であしたが変わるトリセツショー（15分であしたが変わるトリセツショー）
- 和食料理人の野崎洋光さんが、「至高のお助けスープ」の作り方を紹介。ホタテの缶詰とジャガイモの炊き込みご飯と、天使のデザート南極風のレシピを紹介。
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