5年6か月前に家までついて行ったてつやさんを再び訪ねた。実家を引き払ってマンションへ引っ越していたが、仕事にも大きな変化があったという。家の売却費用を元手に揚げ物中心のお惣菜店「高良屋」をオープンした。お年寄りが揚げ物を食べたいが自分で揚げるのが怖いという声を聞き、作ってあげたいと思ったという。コロッケは1個100円。1番人気の「鶏唐揚げ」は90円。からあげ弁当は5個入りで750円。ご飯大盛り無料でお茶を1本サービス。カレーライスは600円でご飯大盛り無料。5年6か月後にてつやさんを再訪したら…母の思いを背負い楽しくお惣菜を作っていました。スタジオでてつやさんの唐揚げを試食した。