利益を上げる企業体制にしたいと考える梶本さんは行政からの補助金を受け取るのではなく、信用金庫から800万円の借り入れを行った。これまでにいくつもの金融機関に融資を断られたという。生まれつき難聴の妻・由美子さん、長女・楓夏さんが梶本さんを突き動かす原動力となっている。2022年4月3日に「あっぷりてぃ」はオープンを迎えた。指差し注文や音声認識ソフトを使って順調に接客していった。200個用意したりんご飴は完売した。
住所： 福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5
URL： https://appretty.net/
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