軌跡のお米・龍の瞳を見つけた小林さん。龍の瞳は2000年岐阜県下呂市で田んぼで偶然発見されたお米。最大の特徴はその大きさで粒はコシヒカリの約1.5倍。大粒ならではの甘みと香りもちもちとした食感が特徴で日本一おいしい米コンテストでも2年連続で日本一に選ばれている。2ｋｇ3500円。ちなみにこれまでの道の駅伝では米は8回売上No.1を獲得している。